Depuis 2011, Sébastien est le directeur et préparateur physique du Centre de Performance Axxeleration à Châteauguay. Il a travaillé avec plusieurs athlètes du rang amateur au rang professionnel. Sébastien a obtenu son baccalauréat et sa maîtrise en kinésiologie, d'où il a publié sa recherche scientifique dans le "International Journal of Exercise Science" s'intitulant "Contrast Training Generates Post-Actvation Potentiation and Improves Repeated Sprint Ability in Elite Hockey Player" qui prouve les effets bénéfiques d'un entraînement d'avant-match 6 heures avant la compétition sur la vitesse de patinage chez les joueurs de hockey.

En 2021, il obtient son Doctorat en physiologie de l'exercice et biologie en publiant sa recherche scientifique s'intitulant "The Optimal Time Window for Complex Training in order to Increase Repeated Sprint Ability in Professional Ice Hockey Players" l'aidant ainsi à appliquer l'entraînement d'avant-match afin d'optimiser la performance de chaque athlète avec lequel il travaille.

De plus, en tant que naturothérapeutes accrédités (ANQ) et ayant cumulé plus de 600 heures de formation continue en nutrition, il utilise une approche holistique avec ses connaissances en médecine fonctionnelle pour améliorer la santé et le bien-être de ses athlètes en optimisant leurs habitudes et leurs hygiène de vie.