Gourmand depuis 1992, Nicolas croyait vouloir devenir cuisinier. En créant son premier livre de recettes au secondaire, il comprend que ce que qu'il aime encore plus que cuisiner, c'est de comprendre comment utiliser les aliments à leur plein potentiel.
Après un baccalauréat en nutrition, une maîtrise et 2 années au doctorat, il démarre sa pratique privée en nutrition pour aider tous types de clients, que l'objectif soit d'améliorer leur relation avec la nourriture ou de gagner un ultramarathon. Il supervise également les stagiaires au bac en nutrition à l'UdeM avant leur entrée sur le marché du travail. À travers tout ça, Nicolas anime le podcast de Télé-Québec "Adonis dans les Vestiaires" et alimente une communauté avide d'information présentée de façon ludique sur ses réseaux sociaux. Son tout nouveau livre "Recettes Véganes pour Gens Actifs" rassemble ses conseils en nutrition sportive et des recettes spécialisées pour les gens qui aiment bouger.
Malgré ses mille et un projets, Nicolas reste toujours aussi gourmand.
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Sommet Axxeleration High Performance Hockey 2ème édition
Fort du succès de l’an dernier, nous sommes enthousiastes et avons hâte de partager avec vous l’impressionnante liste de conférenciers qui sont bien établis et reconnus dans le monde de la performance au hockey.
CONFÉRENCIERS & SUJETS
Mark Lambert, M.SC Directeur de Haute Performance et préparateur physique du Lightning de Tampa Bay LNH –« In-Season training periodization »
Paul Gagné , Posturologist, strength and conditioning coach, ‘’Improving the Transfer from Off-Ice Training to Ice Performance’’
Scott Livingston, CAT(C), ATC, strength and conditioning coach, ‘’Mitigating injury through higher quality movement’’
Patrick-Martin Arrowsmith, RRT, MSc, ‘’Unlocking Athletic Potential: A 60-Minute Exploration of Sleep Fundamentals, Recovery, and Nutritional Implications »
Maxime Talbot, Ancien joueur de la NHL, analyste à RDS et entrepreneur ‘’Plus qu’un corps : la santé globale selon un athlète’’
Sébastien Lagrange, Ph.D, Directeur de Haute Performance et Préparateur physique Axxeleration et Co-Fondateur Axxeleration Physio+ « An evidence-based approach to optimize off-season strength training program in hockey players’’
Une journée à ne pas manquer!
Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau cet été, ce sera incroyable!
Pour les inscriptions, contactez nous (450)-510-2966 ou [email protected]
